Inizia a Palermo il Corso sulla Storia dei dolci siciliani promosso da BCsicilia e Università popolare
di Stefania Chiavetta23 febbraio 2026
Si terrà nel periodo febbraio marzo 2026 per sei martedì consecutivi con inizio alle ore 17.Il primo appuntamento è previsto il 24 febbraio con la lezione dal titolo “Dai pani ai dolci: nella mitologia e nella storia”. Farà seguito, il 3 marzo, la conversazione “Santi e feste: frutta secca e dolci”. La terza lezione, il 10 marzo, affronterà l’argomento “I dolci: dal Settecento ai Sabaudi”.
La settimana successiva, il 17 marzo, altra relazione sul tema “Dolci: dalle grate dei conventi ai banconi delle pasticcerie” mentre il 24 marzo si parlerà de “I pasticceri siciliani e l’influenza degli svizzeri”.L’ultima lezione è prevista invece il 31 marzo e avrà per titolo “Le origini e la storia dei principali dolci siciliani”.
In programma anche quattro visite guidate per la degustazione di dolci conventuali: domenica 15 marzo al Monastero delle Benedettine a Palma di Montechiaro e al Complesso Santo spirito della Badia Grande ad Agrigento e domenica, 22 marzo, ad Alcamo al Monastero di S.Chiara e a Erice al Convento di San Carlo.
Il Corso sarà tenuto da Mario Liberto, agronomo e giornalista, Direttore del Dipartimento Cultura rurale e alimentare di BCsicilia, mentre la presentazione sarà a cura di Alfonso Lo Cascio, giornalista, Presidente regionale di BCsicilia.
Le Lezioni si terranno presso la Sede di BCsicilia Via Giovanni Raffaele, 7 a Palermo. Sarà possibile seguire gli incontri anche on line. Obbligatoria la prenotazione. Per informazioni ed iscrizioni: Tel.346.8241076 - Email: segreteria@unipoti.it, Alla fine del seminario verrà rilasciato un Attestato di partecipazione. |
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